QUEQUE DE QUÍNOA




Ingredientes:
-2 tazas de harina blanca de trigo
-2 tazas de harina de quínoa o 1 taza de quínoa (precocida)
-2 tazas de leche
-1 y 1\2 tazas de azúcar
-6 huevos
-3 cuharaditas de royal
-100 gramos de matequilla o margarina vainilla o canela a gusto.

Preparación:
Batir las yemas con azúcar. Derretir la mantequilla o margarina, dejar enfriar.Agregar los huevos, azúcar y mezclar todo. Añadir la quínoa pre-cocida si no tiene harina de quinoa, Cernir la de trigo (y quínoa) y mezclar las 2 harinas. Agregar el batido anterior poco a poco, añadiendo toda la leche, batir bien toda la mezcla. Añadir el royal, canela y vainilla y mezclar, sin batir mucho. Untar un molde con aceite y harina y echar la masa. Poner al horno medio aproximadamente 45 minutos.

Bueno profesora aquí le dejo la receta del queque de quinoa :)
cuidese, noi vemos , chaO